Kabar baik untuk pencari kerja di Pekanbaru! PT Hiro Group Indonesia sedang membutuhkan tenaga profesional untuk mengisi posisi STEWARD - WAITERS -LEADER - COOK KITCHEN /SUSHI-MANAGER di lingkungan kerja yang dinamis.
Detail Lowongan
| Posisi | STEWARD - WAITERS -LEADER - COOK KITCHEN /SUSHI-MANAGER |
| Perusahaan | PT Hiro Group Indonesia |
| Lokasi | Pekanbaru |
| Gaji | Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month |
| Status | Terverifikasivia JobStreet |
Kualifikasi & Persyaratan
Persyaratan yang harus dipenuhi oleh pelamar adalah sebagai berikut:
- Melayani dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan di restoran hotel
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan ketersediaan peralatan dapur dan restoran
- Mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi
- Mengawasi dan mengelola tim pelayan dan koki untuk memastikan operasi yang efisien
- Memonitor stok bahan makanan dan merekomendasikan pemesanan ulang
- Mengidentifikasi dan mengatasi masalah atau keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional
- Minimal 2 tahun pengalaman kerja dalam peran yang serupa di industri hospitaliti
- Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam penyiapan dan penyajian makanan serta minuman
- Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik
- Keterampilan komunikasi yang baik, ramah, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan
- Memahami prinsip kebersihan dan keselamatan kerja
- Bersedia bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
- Gaji kompetitif dan tunjangan menarik
- Lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif
- Kesempatan pengembangan karier yang luas
- Pelatihan dan pengembangan keterampilan yang berkelanjutan
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan
Bagaimana cara melamar?
Klik tombol "Lamar Sekarang" di bawah. Siapkan CV dan dokumen pendukung sebelum melamar.
Itulah detail lowongan kerja STEWARD - WAITERS -LEADER - COOK KITCHEN /SUSHI-MANAGER di PT Hiro Group Indonesia Pekanbaru. Jangan tunda lagi, segera siapkan berkas lamaran kamu dan raih kesempatan karier ini! Gabung juga komunitas kami untuk update lowongan kerja Pekanbaru setiap hari:
Lihat juga:
Informasi Seputar Posisi Ini
Industri hotel dan F&B di Pekanbaru cukup aktif — dari hotel bintang 4 seperti Novotel, Grand Zuri, dan Aryaduta, hingga ratusan restoran, kafe, dan catering yang terus bermunculan. Posisi seperti waitress, front desk, housekeeping, chef, dan barista punya perputaran yang cukup tinggi sehingga rekrutmen relatif rutin sepanjang tahun.
Gambaran Gaji
Di hotel berbintang Pekanbaru, gaji pokok untuk posisi operasional (housekeeping, bellboy, waitress restoran hotel) biasanya berkisar Rp 2,5–3,5 juta/bulan, ditambah service charge yang bisa menambah Rp 500.000–1,5 juta tergantung performa hotel. Front desk dan resepsionis hotel sedikit lebih tinggi, sekitar Rp 3–4,5 juta. Di kafe dan restoran standalone, kisarannya lebih variatif — barista berpengalaman bisa dapat Rp 3–4 juta, chef de partie Rp 4–6 juta. Posisi entry level kafe (kasir, waitress) biasanya di kisaran UMK atau sedikit di atasnya.
Kualifikasi yang Umum Diminta
- Pendidikan minimal SMA/SMK — SMK Pariwisata atau Tata Boga jadi nilai plus yang langsung diperhatikan
- Penampilan rapi dan grooming yang baik — ini dinilai sejak tahap pertama, bukan hanya saat sudah diterima
- Untuk posisi chef/cook: portofolio masakan atau pengalaman dapur lebih diprioritaskan dari ijazah formal
- Untuk barista: sertifikat SCAE/Barista Guild atau pengalaman nyata di coffee shop lebih dihargai dari kursus singkat tanpa praktik
- Kemampuan bahasa Inggris dasar untuk posisi yang berhadapan dengan tamu, terutama di hotel bintang
- Siap kerja shift termasuk akhir pekan dan hari besar — industri ini aktif justru saat yang lain libur
Yang Perlu Disiapkan Sebelum Interview
Di industri ini, penampilan saat datang wawancara adalah portofolio pertama kamu. Datang dengan pakaian rapi, rambut tertata, dan alas kaki yang bersih — bahkan untuk posisi dapur sekalipun. HRD hotel terbiasa menilai kesiapan kandidat dari kesan pertama karena itulah yang akan tamu rasakan nanti.
Untuk posisi F&B, jangan ragu menyebutkan tempat makan atau kafe yang pernah kamu kunjungi sebagai referensi — ini menunjukkan kamu memang tertarik di bidang ini, bukan sekadar butuh pekerjaan. Untuk chef, siapkan menu signature yang bisa kamu ceritakan dengan antusias dan detail teknis yang kamu kuasai.
Pertanyaan yang Sering Muncul
"Bagaimana cara kamu menangani tamu yang komplain atau tidak puas?"
Ini pertanyaan standar di hampir semua rekrutmen hotel dan restoran. Hindari jawaban klise "saya akan minta maaf dan berusaha membantu." Ceritakan situasi spesifik — tamu yang marah, apa yang kamu lakukan, dan bagaimana hasilnya. Yang dicari adalah ketenangan dan inisiatif, bukan sekadar sopan santun.
"Pernah bekerja di situasi sangat sibuk atau rush hour? Bagaimana kamu mengelolanya?"
Di F&B dan hotel, tekanan peak hour adalah harian. Ceritakan cara kamu mengatur prioritas, komunikasi dengan tim, dan tetap menjaga kualitas layanan atau masakan saat situasi di luar kendali. Ini membedakan kandidat yang siap dari yang hanya kelihatan siap.
"Kenapa tertarik di industri ini?"
Jawab spesifik dan jujur. Kalau tertarik di dunia masak karena suka bereksperimen di dapur sendiri — bilang itu. Kalau suka ketemu orang dan senang ketika tamu merasa puas — ceritakan itu. Industri hospitality menghargai orang yang memang bersemangat di bidang ini, bukan sekadar mengisi slot kosong.